Vacature: Banqueting Chef de Partie bij Hotel Van der Valk Oostzaan - Amsterdam - Oostzaan
Solliciteer
Banqueting Chef de Partie
Hotel Van der Valk Oostzaan - Amsterdam | 
Horeca / Toerisme / Recreatie| 
Oostzaan | 
40 uur 
MBO - HBO




Hotel Van der Valk Oostzaan - Amsterdam

  Horeca / Toerisme / Recreatie
   Oostzaan
  40   
MBO - HBO

Banqueting Chef de Partie


 
Functieomschrijving
Als Banqueting Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse (voor)bereiding van zowel warme als koude buffetten voor de Meeting en Events afdeling. Je rapporteert hierbij aan de sous-chef en chef-kok. Je werkweek bestaat uit 5 dagen werken en 2 dagen vrij.
De werkdagen zullen van vrijdag tot en met dinsdag zijn.

Taken en verantwoordelijkheden
+  Ons banquetingteam aan te sturen
+  Je creativiteit in te zetten bij het ontwikkelen van de nieuwe menukaart
+  Voorbereiden van gerechten voor het Live Cooking Buffet (zaterdagavond en zondag brunch)
+  De keuken, koelingen en magazijn ordelijk en schoon te houden
+  Het bereiden van wok gerechten, vlees en/of vis tijdens Live Cooking Buffet
+  Buffetten voorbereiden voor bedrijven die meetings in het hotel hebben of bruiloften/feesten
+  Nauw samenwerken met de sous-chef en chef-kok

Mede door jouw innovativiteit en creativiteit bieden de restaurants van Valk Exclusief een culinaire ervaring om niet te vergeten!

Bedrijfsomschrijving
In de moderne keuken met de nieuwste apparatuur werk je samen met gemiddeld 25 koks.
Onze à la carte restaurants hebben gemiddeld plek voor 300+ gasten. Ook heeft ons hotel een live cooking restaurant met zo’n 300+ zitplaatsen. Je zal je als chef de partie dus niet snel vervelen!

Functievereisten
+  Je hart gaat sneller kloppen bij het brainstormen over de nieuwe menukaart
+  Je fantaseert, verfrist en verrast ons met nieuwe ideeën
+  Je bent meegaand met het team, ook jij werkt in het weekend en ’s avonds
+  Je wilt met jouw ervaring ons keuken niveau naar een nog hoger level brengen

Arbeidsvoorwaarden
Alles is mogelijk, als je maar wilt. En wij willen jou! Dus wij bieden:
+  Geld!
+  25 vakantiedagen als je fulltime komt werken
+  Opleidingsmogelijkheden
+  Flexibele werktijden en geregeld een weekend vrij
+  Voor € 65,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels
+  Mooi-meegenomen-extra’s: korting op je sportabonnement, korting op je zorgverzekering, personeelsuitjes en elk jaar een personeelsfeest.


Come join the family…
Word jij onze nieuwe collega? Stel je aan ons voor door nu te solliciteren!

Vragen over de vacature? De afdeling personeelszaken van het hotel beantwoordt met plezier je vragen. Bel naar het betreffende hotel of stuur een e-mail naar personeelszaken@oostzaan.valk.nl

Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier. Website: Ga naar website

Solliciteer


Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Trefwoorden: Buffetkok (FT), Vacature, Buffetten, VMBO / MBO, Horeca / Toerisme / Recreatie, Horeca / Toerisme / Recreatie, Live Cooking, Noord-Holland, Oostzaan, Vis, Vlees, Sushi, Wok, Teamplayer, Exclusief, Brunch, Diner
Contact informatie
Hotel Van der Valk Oostza...
Mevr. Kelly Staudenmaijer - Cukur
Westeinde 1
1511 MA Oostzaan

Tel: 020-8207600
Website: Ga naar website